菜谱大全

做法

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  1.准备食材:所有食材称好，我用的这种无铝泡打粉

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  2.先给面粉里倒入一多半水搅拌均匀，水不要一次倒完

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  3.放泡打粉搅匀

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  4.放鸡蛋搅匀，再根据糊的情况添加剩余的水，如果喜欢硬点就少加一点水

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  5.锅烧热，滴几滴玉米油，把油转一圈，光锅，不粘锅也就不需要抹油了

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  6.面糊垂直倒入

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  7.摇晃锅转动面饼，使面饼均匀受热

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  8.上面面糊也有凝固现象，翻面，滴几滴油，转动锅使面饼均匀受热，两面上色后盛出，同上步骤继续做完其余的面糊

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  9.装盘

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